2018年04月

IADC認定講師スキルアップセミナー「シュクルの会」のご紹介。 IADCは認定講師になってからもスキルアップセミナーで様々なテクニックを習得することができます。 少しずつ、以前に開催されたシュクルの会の課題をご紹介しますね。 この回は、フェイククッキー用のパ ...
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今回の講師ステップアップ講座「シュクルの会」は、 これからの季節にぴったりな「海 マーブルテクニック」と チェコのクッキー ペルニーチュキを使って「レーシークッキー」 担当は、樫村本部講師と須藤本部講師でした。 みなさん真剣!! とっても静か(笑) すご ...
| 日記

今日はインターナショナルデコレーションクッキー協会(IADC)の講師講習会「シュクルの会」 今回は静岡開催です。 ロイヤルアイシングを作って小分けして準備していくのは開催地の本部講師の仕事です。 今朝は朝早くからミキサーフル回転(笑) 小分けは、IADC手法?p ...
| 日記

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